在我们的生活中身体需要补充维生素,尤其是儿童,那么,维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以,日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素C的食物。补充维生素C要吃哪些食物?含维生素C的食物到底有哪些?
含维生素C比较高的水果主要是枣类,比如鲜枣、酸枣等,另外是柑橘类和浆果类的水果,比如草莓、桔子、橙子、柠檬、猕猴桃,这些都属于含维生素C比较高的水果。但是我们要学会正确的食用这些水果,比如将这些水果榨汁榨成果汁之后,可能就会损失一部分的营养成分,包括维生素C或者膳食纤维。另外,我们将新鲜的水果用糖渍之后维生素C也会大打折扣,做成干果,也就是将新鲜的水果脱水,维生素C也会受到损失,失去新鲜水果的感官以及自然的香味,我们要注意合理的去食用这些水果。我们来看一下常见的含维生素多的水果有:
1、西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
3、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
4、猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
5、蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
6、橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
7、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。
8、红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
9、芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。
10、胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
我们尽量不要药物补维生素,我们可以吃一些含维生素c的食物,比如,西红柿,苹果,猕猴桃等等。食物补充是最好的。
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