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含硒高的食物有哪些

来源:山东欣希安药业 发布时间:2020-05-19热度

硒是人体所需要的一种重要的元素,具有解毒的作用。含硒高的食物一般海产品里面含有的硒还是比较多的,比如小黄花鱼,牡蛎,鲍鱼,虾,还有我们比较常见的大蒜,里面含有的硒比较的多,食用之后能够提高人体的免疫力,但是在饮食上一定要注意合理均衡,生活作息要有规律。

含硒高的食物一般有一下几类:

1、动物的内脏,比如像猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝,猪腰,牛肾,羊肾,鸭肝,鸡肝在动物的内脏当中往往富含有丰富的硒。

2、海产品,比如像牡蛎、扇贝、鲍鱼、鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、海蟹等等,这些海产品当中,也能够为机体提供丰富的硒元素。

3、动物的瘦肉,比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,瘦驴肉,这些瘦的肌肉当中,能够含有很多的硒元素。

4、蛋类食物含硒比较多有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等等。

5、水果类食物含硒多的有桑葚桂圆,苹果,葡萄,海棠,杏子等。

6、蔬菜食物含硒多的有大蒜,香菜,油菜,木须,菠菜,大葱,白菜等。

7、谷物当中的粗粮,主要是小麦胚粉,玉米面,其他像大麦、燕麦、荞麦、高粱,这些粗粮当中也富含有丰富的硒元素。

8、豆类食物含硒多的主要是有红豆,绿豆,芸豆,黄豆,黑豆等等。

含硒高的食物有哪些

含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)

1、主食类:糌粑(7.50),小麦粉 (特一粉、富强粉)(6.88),小麦粉 (标准粉)(5.36),小米(4.47),玉米面(2.49),大米(2.23)等。

2、豆类:炒白南瓜子(27.03),红花豆(19.05),虎皮芸豆 (9.75),花豌豆(9.72),黄豆 (6.16),红芸豆(4.61),蚕豆 (4.29),绿豆(4.28),花生仁 (3.94),北豆腐(2.62),南豆腐 (1.55)等。

3、肉类:猪肾(腰子) (111.77),牛肾(腰子)(70.25),鸭肝(52.27),鸡肝(38.55),火鸡肝(36.00),牛肉(瘦)(10.55),鸡胸肉(10.50),猪肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.18)等。

4、蛋类:鹌鹑蛋(25.48),白皮鸡蛋(16.55),红皮鸡蛋(14.98)等。

5、水产类:中国鲎(113.50),虾皮(74.43),红娘鱼(59.75),鲐鱼(鲐巴龟)(57.98),鲅鱼(巴鱼)(51.81),海虾(56.41),鲮鱼 (48.10),大黄鱼(42.57),青鱼 (37.69),带鱼(36.57),鲈鱼(33.06),河虾(29.65),海鳗 (25.85),鳙鱼(胖头鱼)(19.47),沼虾(17.70),鲤鱼(15.38),草龟 (6.66)等。

6、果蔬类:魔芋精粉 (350.15),苜蓿(8.53),红菜苔 (8.43),白菜苔(菜苔、菜心) (6.68),鲜龙牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.54),鲜龙豆 (4.06),瓢儿白(菜)(3.40),胡萝卜(黄)(2.80),木耳菜(落葵) (2.60),毛豆(青豆)(2.48),冬寒菜(2.41),木瓜(1.80),菠菜 (0.97)

菠菜

鲜豌豆(1.74),油麦菜 (1.55),野荠莱(1.50),芋头 (1.45),韭菜(1.38),洋姜 (1.31),青蒜(1.27),蒜苔(1.24),蕹菜(空心菜)(1.21),小白菜(1.71),生菜(1.15),油豆角 (1.10),汗萝卜(1.07),葱头(0.92),丝瓜(0.86),土豆(0.78),红星苹果(2.31),草莓 (0.70),白萝卜(0.61),茄子(0.48),大白菜(0.33),番茄(0.15),国光苹果(0.10),西瓜(0.08)等。

含硒第一名的水果

桑葚是含硒第一名的水果:早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。并且桑葚是含硒第一名的水果,硒有抗癌作用、抗氧化作用。

桑葚

含硒高的食物一览表

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