硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。研究人员建议人适量吃富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜、芝麻、菠菜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等食物虽然含有一定的硒元素。
含硒高的食物有哪些
1、豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。
2、谷类的食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。
3、蔬菜累的食物有大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。
4、水果类的食物有桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。
5、蛋类的食物有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。
6、肉类的食物有猪腰子,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝和鸡肝等。
7、鱼虾类的食物有鱿鱼,海参,蛏干,贻贝,墨鱼,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蛎,海蟹等。
含硒量最高的水果是什么
硒元素含量较高的水果有桑葚、桂圆和软梨,其中桑葚是含硒量最高的一种水果,据研究表明桑葚中每100克就含有34微克的硒元素,这样的含量对于水果来说是非常高的,经常食用富含硒的水果对身体非常有益,可以预防癌症的发生。
1、桑葚:桑葚在众多水果中,是硒含量格外丰富的一种水果。一般来说,100g干桑葚中含有30微克,非常适合补硒元素。
2、猕猴桃:猕猴桃中含有丰富的硒元素、钾元素及多种氨基酸,还有丰富的维生素,对身体健康有好处。
3、葡萄:葡萄中不仅含有丰富的硒元素,还含有人体所需的多种氨基酸及果酸物质。缺硒的人可以多吃一些。
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