硒是人体必需的微量元素，是一种非常重要的元素，有抑癌抗癌、抗氧化、提高身体免疫力、拮抗重金属、抑制心血管病等作用，如果体内缺硒，可以多吃含硒丰富的食物，如：海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等，动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉类等，必要时可以高吉星片

常见的含硒的食物可以分为以下几类：

1、鱼虾类的食物含硒最多，包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、牡蛎、海蟹等等。

2、肉类/动物肝脏食物含硒多的有猪腰、瘦肉、牛肉、猪肉、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等等。

3、蛋类食物含硒比较多有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。

4、水果类食物含硒多的有桑葚桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。

5、蔬菜食物含硒多的有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜等。

6、谷类食物含硒多的主要是小麦胚粉、玉米面。

7、豆类食物含硒多的主要是有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等等。

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