硒是人体必需的微量元素,是一种非常重要的元素,有抑癌抗癌、抗氧化、提高身体免疫力、拮抗重金属、抑制心血管病等作用,如果体内缺硒,可以多吃含硒丰富的食物,如:海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等,动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉类等,必要时可以高吉星片
常见的含硒的食物可以分为以下几类:
1、鱼虾类的食物含硒最多,包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、牡蛎、海蟹等等。
2、肉类/动物肝脏食物含硒多的有猪腰、瘦肉、牛肉、猪肉、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等等。
3、蛋类食物含硒比较多有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。
4、水果类食物含硒多的有桑葚桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。
5、蔬菜食物含硒多的有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜等。
6、谷类食物含硒多的主要是小麦胚粉、玉米面。
7、豆类食物含硒多的主要是有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等等。
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