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含锌高的水果

来源:山东欣希安药业 发布时间:2020-04-16热度

水果中含锌量最高的是苹果,苹果不光含锌量高,而且含铁也比较多。其次奇异果、鲜枣、柿子、黑枣、草莓、梨、香蕉、桃、柠檬、酸枣、杏、橘子等水果,含锌量也比较高。婴幼儿在添加辅食时候就开始多吃苹果、香蕉等水果,对补锌、补铁效果很好。

锌是人体必需的微量元素,含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3~5mg。含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

1、苹果:强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。

2、鲜枣:鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,不但含有丰富的营养物质和矿物质元素,而且还含有丰富的药用物质。鲜冬枣果肉中还含有适中的矿质元素和微量元素,多食用鲜枣不仅补锌,而且还能补铁,对孕妇和胎儿的成长都有很多益处。

3、梨:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和锌、钙、磷、铁、碘等微量元素,是适合给身体补锌的水果之一。

4、荔枝:荔枝所含丰富的糖分能补充能量,抵抗精神疲劳,同时,荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,以及钠、镁、锌、铁等多种人体所需的元素。

荔枝.jpg

5、香蕉:香蕉味香、富于营养。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素如锌、铁和维生素A。在水果范畴中,香蕉不失为补锌的良果。

含锌高的蔬菜常见的有:紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、知白萝卜、土豆、大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等。

含锌的食物

1、水果中苹果的含锌量为最高。另外猕猴桃、荔枝等水果中的含锌量也比较高。

2、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、反观植物性食品,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

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