锌是人体必需的微量元素之一,在人体的生长发育、遗传、免疫、内分泌等各个方面都是必须的,起着极其重要的作用,被人们称为生命之花。成人或者小孩缺锌时会影响人体健康、代谢和发育。锌在蛋白合成方面,如氨基酸代谢过程中是必不可少的,一些孕妇缺锌时容易导致胎儿畸形。
锌也是蛋白质的重要基本成分,对人体的嗅觉等有一定意义。锌缺乏时会导致厌食、乏力、腹泻,甚至口腔溃疡、脱发等不良状态。为了健康就要积极的给予机体补锌,比如高吉星片,多吃生蚝、牛肉、猪肉,鲜鱼、猪肝、鸡肝、鸡肉,鸡蛋、各种海产品等。多喝牛奶,甚至多吃水果蔬菜也能起到补锌的作用。
补锌的最好途径是食补,含锌较多的食物如下:
1、动物性食品含锌比较高,比如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。
2、植物性食物中含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
3、贝壳类食物的含锌量也是非常高的,如牡蛎、蛤、蚝、蚌等,牡蛎又是其中的最优者。补锌可以增强免疫力,有利于刺激食欲,促进智力发育。
补锌的最佳时间
一天中补锌的最佳时间就在饭后,距离睡觉两小时前,因为锌的吸收需要一段时间,而饭后和睡觉的时候本来就是吸收的最好时机,随着胃部食物的消化,锌会随着食物一起消化,最终被人体吸收。
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